さざえサン

　生のサザエをいただきました。

　サザエはつぼ焼きが最高ですが、新鮮なヤツは生で食べるとコリコリして美味しいです。キモもほろ苦くて酒が進みます。いけすの水槽にさっきまで貼り付いていたさざえサンなので、鮮度は抜群です。

　関西のお店なのですが、駅からちょっと離れた住宅街にあるので、知る人ぞ知る名店です。カウンターしかない店ですので、常連で来ているという某電鉄会社系のお偉いさんと仲良くなって、いろいろご馳走になっちゃいました（笑）