中華おこげを食す

　事務所の近くにある中華料理屋にありました。ここの名物らしいのですが、初めて知りました。おこげなんて数年ぶりに食べました（あまり積極的に食べないので）。へんな名前ですよね。中華料理なのに「おこげ」って、あまりに和風な名称です。

　しかし、あんかけをかけたときの「ジューっっ」という音は、食欲をそそりますな。料理は舌（味覚）や鼻（嗅覚）だけでなく、「五感」で味わうものだということを実感する料理です。音で喜ばせるメニュー、ほかにもありそうですね。

　みなさんの好きな「美味い音」は何でしょうか。また教えてください。

　私はダントツで冷えたビールを冷えたグラスに注ぐ音です・・・「コポッコポッコポッ」