待ちに待った牡蠣のシーズンです。広島で「かきの浜焼き」を食してきました。
「1個いくら」なんてレベルじゃありません。「バケツ一杯」のかきを適当に網の上に乗せ、豪快に焼いて食べます。これが楽しい!なんぼでも食えます。
ああ広島の講師に指名されてよかった・・・
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